福福通信|しゅうまい奉行公式ブログ

2026.03.15

京都で愛されるシュウマイの秘密|あのお店の味も実は「京都点心福」?

京都で愛されるシュウマイの秘密|あのお店の味も実は「京都点心福」?

 

【京都の隠れた名品】
あのお店のシュウマイ、実は
「京都点心福」の一品かも?

皆々様、今日もお仕事におきばりやす!
シュウマイ奉行でござる。

本日は、京都の街と美食を愛する皆様へ、少しばかり「最高に美味しい秘密」を分かち合いたく、筆を執りました。

京都の風情ある路地裏や、賑わう居酒屋、あのお気に入りの大衆中華で出会う、湯気立つアツアツのシュウマイ。
一口噛めば溢れる、あの「口福」の正体。実は……。


京都の夜に灯る、
知る人ぞ知る「点心の味」

「お初にお目にかかります。舞妓の点乃(てんの)にございます。京都の街も日が暮れてくると、あちこちの暖簾の向こうから、蒸したてのええ香りが漂ってきますなぁ」

「ここのシュウマイ、
皮がモチモチでたまらんわぁ」
「お肉の旨味がぎゅっと詰まってて、お酒が止まらへん!」

そんなふうに皆様が笑顔で舌鼓を打たれているシュウマイ。実は、私たち「京都点心福」がそのお店の厨房に代わり、一つひとつに職人の技と心を込めてお作りしているものが、数多くあるんどす。

名店の味を舞台裏で支える
「黒衣」として

我が家系は、初代京都所司代・板倉勝重を祖に持ち、伝統を重んじる血筋。そして私、シュウマイ奉行は中華の道に身を置いて三十年、特に点心の製造においては誰にも負けぬ自負がございます!

京都のこだわりを持つ飲食店様や、有名中華料理店様から「福さんのシュウマイを、ぜひうちの看板として出したい」と、厚い信頼を寄せていただいておりまする。

「あなたのお気に入りのお店で
食べているあの味こそ、
実は京都点心福のシュウマイ
なのかもしれません」

そう思うて暖簾をくぐると、いつもの外食がさらにワクワクしてきまへんか?

京都のプロが認めた味を、
今夜はご自宅で独り占め

美食の街・京都で30年磨き上げられた、門外不出の本格レシピ。
温めるだけで、いつもの食卓がパッと「京都の名店」へと早変わりいたします。

点乃「おうちでゆっくり、
至福の名店の味を堪能しておくれやす♪」

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奉行、これにて御免!
点乃「皆様の食卓に、今日も小さな幸せが届きますように。おたの申します。」

 

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