【簡単＆時短】家にある片栗粉で！もっちり大根餅の作り方とアレンジ

これにて御免！シュウマイ奉行でござる。
「冷蔵庫に大根が余っている」「パパッとお酒の肴を作りたい」そんな時に大活躍するのが大根餅でござる！
今回は、本場のように蒸す手間を省き、家にある「片栗粉」を使ってフライパンで焼くだけの超簡単・時短レシピを伝授いたそう！

1. すりおろして焼くだけ！簡単もっちり大根餅レシピ

大根をすりおろし、片栗粉を混ぜて焼くだけで、外はカリッと、中はもちもちの食感に仕上がります。

2. さっぱり美味しい！おすすめの食べ方

もちもちの大根餅には、ポン酢を添えてさっぱりいただくのがおすすめ。お好みでラー油を少し垂らせば、立派なおつまみに変身します。

3. ＼さらに大根餅を楽しむ！／シュウマイ奉行直伝のタレ＆アレンジ

焼き上がった大根餅は、タレを変えたり一工夫するだけで極上の「酒の肴」に大変身するでござる！その日の気分やお酒に合わせてお選びくだされ。

4. 作る時間がない？それなら「焼くだけ」の本格大根餅をお取り寄せ！

「すりおろす時間もない…」「もっと本格的な味わいを楽しみたい！」
そんな忙しい貴殿には、京都点心福の「淀大根の大根餅」をおすすめいたそう！

京都・淀の畑で冬を越え、甘みを蓄えた京都伝統野菜「淀大根」を贅沢に使用。職人が自家製チャーシューと干し海老の旨みを重ねて丁寧に練り上げました。
冷凍のままフライパンで両面を焼くだけで、外カリッ・中もちっの本格点心が完成します！