電子レンジで封のまま──
その秘密、袋にあり
奉行：
「ふむ、袋のままチンとな？
蒸籠も使わず、皮も固くならぬとは、なんとも妙なる工夫よ。」
点乃：
「はい、特別な耐熱フィルムを使てますさかい、
密封されたまま加圧されて、まるで蒸し器のように仕上がるんどすえ。」
奉行：
「なるほど……加熱前に一切調理されておらぬ“生”の焼売ゆえ、
旨味がすべて、食卓で湧き出るのじゃな。」
点乃：
「そうどすえ。よくあるシュウマイは、一度火を通してから冷凍してますさかい、
その時にうまみが逃げてしまうんどす。」
奉行：
「うむ……皮のフチや底が固くならぬのもまた見事！
職人の包みの技、加熱ムラを寄せ付けぬとは……流石である。」
点乃：
「袋がレンジでパンパンになっても、破裂しまへんのでご安心を。
奉行様の裁きにも、よう耐える焼売どすなぁ♡」