その名を「奉行」と名乗るのには訳がある。 シュウマイ奉行の17代前の祖先は、江戸初期の名奉行・板倉勝重── 大岡越前のモデルにもなった、初代・京都所司代である。 正義を重んじ、民の暮らしを思いやる血が、今も脈々と受け継がれている。