雪が雨へと変わり、大地が少しずつ春の準備を始める時期とされています🌿🌸

昔から、農耕の準備を始める目安とされてきた雨水。

「この頃に降る雨は豊作をもたらす」とも言われ、冬から春への移り変わりを感じる大切な節気です。

雨水の頃の京都 – 雪解けと春の気配

京都でも、寒さが少しずつ和らぎ、伏見の琵琶湖疎水では水面に映る風景がより穏やかに✨

城南宮のしだれ梅も蕾を膨らませ、春の訪れを静かに告げています。

この時期は、梅の香りが漂い始める頃でもあり、

南山城の月ヶ瀬梅林では梅が見頃を迎えつつあります。

春の訪れにぴったり！焼売と雨水の味わい

寒さが緩むとはいえ、まだまだ温かいものが恋しい季節。

こんな時にぴったりなのが、**「鍋専用焼売」**です！

🍲 雨水の頃の「焼売×春野菜の蒸し鍋」

🥬 菜の花や春キャベツと一緒に蒸して、ほんのり甘みのある春の味わいに

🍋 柚子ポン酢や梅ダレを添えて、さっぱりと楽しむのもおすすめ

春の始まりを感じる「雨水」の日。

美味しい焼売とともに、春の訪れを味わってみませんか？😊