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シュウマイ奉行の活動内容

福福通信|しゅうまい奉行公式ブログ

2025.12.16

京都のシュウマイとは何か|鳳舞の系譜と現代の京焼売【京都点心福】

京都点心福の公式ブログ「福福通信」。焼売・餃子をはじめとする中華点心のお取り寄せ情報や、新商品・季節の献立・OEM製造事例などをお届けします。京都から全国へ“点心の今”を発信中。

京都のシュウマイとは何か|鳳舞の系譜と現代の京焼売【京都点心福】

2025.12.12

海老水餃子とお鍋の楽しみ|京都点心福

奉行が語る、京都点心福の海老水餃子をお鍋で楽しむ極意と、最後の一個をめぐるあるある話。

海老水餃子とお鍋の楽しみ|京都点心福

2025.12.11

京都点心福の淀大根入り大根餅

京都点心福が贈る、淀大根を使った大根餅の魅力をご紹介します。

京都点心福の淀大根入り大根餅

2025.12.10

柚子餃子の仕込み日誌|京都点心福

冬の京に香る柚子餃子。京都点心福の台所では、野菜多めの生地と柚子皮が余白を整え、一粒に冬の風を封じ込めます。

柚子餃子の仕込み日誌|京都点心福<

2025.12.09

小さな点心の魅力|姫のように繊細な京点心【京都点心福】

小さな点心は、姫林檎のように愛らしく、一粒に旨みと心遣いが凝縮されています。京都点心福の手包み点心は、少量でも満足できる贅沢な味わい。

小さな点心の魅力|姫のように繊細な京点心【京都点心福】
第一章

京都伏見に現れし、時代を超えてやってきたその男
その名を「しゅうまい奉行」

京都・伏見の地に、突如として現れた時代劇さながらの男──その名は「しゅうまい奉行」。
中華点心に命を懸け、今日も焼売の真理を求めて邁進するその姿は、まるで江戸からタイムスリップしてきたかのよう。
京の都と現代が交錯する、不思議でちょっとユーモラスな点心物語の幕が上がります。

🔥 修業遍歴
中華四大系統の旅
🏯 血筋の謎
板倉勝重の末裔
🥢 点心福との縁
奉行が語る工房
🎭 奉行と点乃
キャラクター紹介
📱 現代に現る!
奉行、再び京に
🛒 楽天市場店
京都点心福の公式ストア
🏠 シュウマイ奉行の作品を見る
京都伏見から直送
第二章

味を裁く舌を持つ男
名奉行の「食の審判」始まる

 

「焼売奉行」と聞けば、誰しも“しゅうまい”を思い浮かべるかもしれません。
しかし──京都点心福が誇るのは、それだけにあらず。
春巻、水餃子、大根餅、えびネギ饅頭……
職人が一つずつ丁寧に包み上げる京点心の世界は、まさに多彩な味の玉手箱。
第二章では、奉行自らが選び抜いた「京都の点心逸品」をご紹介します。

第三章

【お取り寄せ指南書】——
京の味を、あなたの食卓へ

京都点心福の点心は、京都の工房で手包みした本格派。
冷凍で全国に発送でき、ご自宅用にもギフトにもぴったりです。
焼売・餃子・春巻などの美味しさを、かんたんに取り寄せてみませんか?

第四章

【取引奉行所】──
業務用・OEMのご依頼はこちらへ

飲食店様・惣菜店様・ギフト業者様へ。
京都点心福では、業務用点心の仕入れ・OEM製造を承ります。
小ロット対応・完全個包装など、
御社のご希望に職人技でお応えします。
ご相談はお気軽にどうぞ。

🔹取引奉行所TOP 🏭 製造工房の紹介 🧪 無料試作のご案内 📦 導入までの流れ 📩 お問合せフォーム

京都点心福のキャラクター しゅうまい奉行のイラスト

  • ◆ シュウマイ奉行:
    江戸時代の裁きの心と、現代の食の目利きを併せ持つ職人キャラクター。SNSにも通じる粋人。
  • 京都点心福のキャラクター 舞妓の点乃イラスト
  • ◆ 点乃(てんの):
    京都生まれの舞妓風案内役。季節便りや点心の知識を、やさしい言葉で伝える語り部。
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